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超赞!固原羊羔头荣登 “百味中国”小吃榜!-陕甘川宁经联网
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    超赞!固原羊羔头荣登 “百味中国”小吃榜!
    发布时间:2020年01月10日  来源:固原政府网

    【固原】

    近日,2019年百味中国特色旅游小吃颁奖典礼在佛山举行,宁夏7道特色小吃荣登“百味中国”中国特色小吃榜,其中饮品类2道、特色地方小吃类5道。分别是:宁夏其乐食品有限公司(八宝茶)、吉拉朵宁夏食品有限公司(陶毛毛意式手工枸杞冰淇淋),银川市兴庆区红柳枝烧烤店(手切燕面揉揉、盐池达西玛奶皮子)、盐池县清汤牛肉馆(清汤牛肉)、固原马文清五香羊羔头专卖店(五香羊羔头)、平罗县黄渠桥杨子糖麻丫店(糖麻丫)。

      据悉,此次共评选出21个省市自治区124个最能代表中国风味的小吃,组成首届“百味中国”全国特色旅游小吃荣誉榜单。主办方负责人表示,希望通过此次活动,弘扬中华饮食文化、深挖民间传统名吃的同时,促进旅游线路产品开发,丰富旅游产品种类,增加游客文化体验。

    五香羊羔头

          五香羊羔头烹制精细,料重味醇,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。五香羊羔头在制作中是非常考究的,首先是在选择羊羔时,选取的是有名的宁夏滩羊。滩羊肉质细嫩、无膻腥、味极轻、脂肪分布均匀、营养丰富,是羊肉中的上品,因它暖胃耐饥,素为固原和西北地区各族人民所喜爱,外宾来客也争先品尝,以饱口福。

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